[Å] 鎌倉 絶品ピザの店「DADA’」こんなに美味しいピザは初めて!リピート確実の出来立て窯焼きピザ
ピザが食べたくなったら迷わず今後「DADA’」が頭の中をよぎるでしょう。個人的にジャンルごとに美味しいお店ランキングを作成していますが、ピザランキングで堂々1位認定の美味しさでした。
窯焼きピザは何度か別のお店で食べたことあります。初めてではありません。ピザはピザでしょという先入観もありそれなりの気持ちで入ってみたら生地にも味にも食感にも感激でした。
ドルチェ注文の予定が最後に美味しさのあまりピザを追加で注文してしまいました。
DADA’ 鎌倉
鎌倉駅から少し歩いたところにある窯焼きピザのお店DADA’に行ってきました。場所は小町通り側ではなく鶴岡八幡宮側の車も通る通路沿い。
専用駐車場はありませんが、近くにコインパーキングもたくさんあったので車でも行くことができました。もちろん鎌倉駅から歩いても十分行ける距離です。
予約して来る人が多い中、17時半過ぎに予約なしで入ることができました。次のお客さんが来るということで19時までの時間制限あり。常連さんも多いようで次から次へとお客さんが来店されていました。
席からは窯焼き中のピザを焼いている様子も見れ、ピザを食べる前に食欲が刺激されます。
DADA’ 店舗詳細情報
名称 | DADA’(ダダ) |
---|---|
住所 | 神奈川県鎌倉市雪ノ下1-11-2 雪ノ下ビル1階 |
定休日 | 火曜日・臨時休業あり |
営業時間 | |
電話 | 080-2338-1127 |
サイト | オフィシャルサイトなし |
こじんまりとしたお店のサイズ感。アットホームな雰囲気と人通りや車の走行が気にならないような造りでゆっくりと食事を楽しむことができました。
絶品!窯焼きピザに終始感動しっぱなし!
ピザに関しては今まで箱根・芦ノ湖の近くにある「ラ・テラッツァ」が私の中で1位。DADA’のピザを食べて初めてその座を譲り渡すことに・・・。
窯焼きだから美味しいということもありますが、それ以前にピザの生地感・素材の組み合わせが最高でした。
ピザメニュー以外の前菜やパスタ、ドルチェのメニューが黒板に手書きで書かれています。
まず前菜としてチョイスしたスナップエンドウと豆苗のナルダ風サラダ 700円を注文。
今まで食べたことのない組み合わせのサラダです。スナップエンドウは半分にカットされ分厚い歯応えと食感の違う豆苗との相性も非常に良かったです。
オリーブオイル系のドレッシングにチーズや胡椒、恐らくニンニクも僅かながら入っていたように感じました。
食べやすいサラダで他のメニューと迷った挙句、このサラダを注文して大正解でした。大当たりです。
続いて大好きなパクチーが添えてあるフライドポテト、パクチーフライドポテト 600円も注文です。
想像通りパクチーが乗ったフライドポテトが運ばれてきました。パクチーがドサっと乗っているのが嬉しく、ポテトはほんのり甘みがあり周りはカリッと中はホクっと。ポテト好きには嬉しい一品です。
いよいよピザの登場です!!ピザメニューはこのようにズラッと並びかなり迷いました。メニューを見ても正直何がどういう料理なのかわからずほぼ直感。
モッツァレラ サラミ チェリートマト ポモトーロ 1400円をチョイスしました。
最高の大当たり。モッツァレラ独特のモチ〜ッとした食感は健在。トマトのアッサリした味とチーズ、サラミの食感が絶妙にマッチ。
さらにこのお店でぜひ注目して欲しいことがピザの生地の食感です。
中央部分は生地が耳の部分に比べて薄くモッツァレラのようなモチっとした食感、耳の部分はほんのりふっくらと柔らかく食べやすいです。
窯焼きだから全体がカリカリ食感と想像していた生地とは異なりふっくら・モッチリと美味しすぎるピザでした。本当に美味しかったです。
続いては様子を見て提供してくださったパスタの登場。注文した料理は牛肉とセージとバター 1300円です。
牛肉はホロッホロに柔らかく煮込まれたパスタ。今まで口にしたことのない味で正直表現ができません。とても美味しい料理でピザとパスタで別の味を楽しめたのが良かったです。
他ではあまり見かけない珍しいパスタを食べられるのも外食ならではの楽しさです。
ただやっぱり個人的には圧倒的ピザの存在感。美味しさを再び味わいたくドルチェよりもピザを優先して追加注文。再びピザの登場です。
先ほど注文したピザと少し味を変えるために水牛のモッツァレラ セミドライトマト バジル 1600円を注文。
どハマりしたピザ生地の質感は健在。モッツァレラの食感の違いも素人の舌ながらも感じ取ることができ、先ほどはなかったバジルが物凄く良いアクセントに。
トマトとバジル、モッツァレラというピザの定番の組み合わせだからこそ馴染みのある安心さ。
オイル多めの生地でもモッチリ感を最後まで活かして食べられたのが本当に良かったです。
トマトとバジルのあっさりとチーズの濃厚さを楽しめるお気に入りのピザです。1枚目よりも個人的には好きでした。
さいごに
訪れる季節や時期が変われば料理のメニューも変わっていると思いますし、同じ味でもまた食べに行きたいと思える素敵なお店でした。ごちそうさまでした。
PS:
夕方以降は鎌倉も昼間ほど人混みで溢れかえっていないですし、気軽に行ける距離に良いお店を見つけられて良かったです。食事のために鎌倉に来る価値あり。
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