[Å] ウミタナゴの塩焼き激ウマだったから食べ方は塩焼きおすすめ!

ウミタナゴの食べ方「塩焼き」がおすすめ!

先日、神奈川県横浜市の「野島公園」で釣れたウミタナゴを初めて食べてみました。

期待以上に美味しいお魚で驚きました。もし海でウミタナゴが釣れた時は塩焼きが食べ方としておすすめです。

ウミタナゴってこんな魚

ウミタナゴってこんな魚

ウミタナゴってこんな魚です。実物は鯛みたいな色をしていて、透明バケツに入れて釣りをしているとバケツを覗いた人に9割ぐらいの確率で「鯛だ!」と言われます。笑

パッと見似ていますが、画像で比べると全然違うのでご興味のある方は「鯛の画像検索」より確認ください。

ウミタナゴを塩焼きにしてみた

ウミタナゴを塩焼きで食べてみた!

20cm近くあるウミタナゴを釣ったので初めてお持ち帰りをしてみました。

ネットで調べてみると「塩焼き」が多かったので今回は塩焼きで食べてみることに。

塩焼きで食べた感想は…

えぇっー!!なにこれ!美味しい!!!!

思っていた以上に美味しい魚で衝撃。白身魚のウミタナゴ。お箸がふわっと身に入るほど柔らかく、癖が全然ありません。

鯛よりもずっと食感は軽く、イシモチほど骨の厄介さもないので食べやすかったです。

絶妙な柔らかさと淡白な味に箸は進みあっという間に完食です。本当に美味しい魚でした。

海の幸に感謝です。もし釣ったら試してみてください。

ご馳走様でした。

ウミタナゴを釣った釣り

神奈川県横浜市の野島公園という場所です。八景島シーパラダイスの近くで子連れの家族が中心で遊んでいた印象です。

海遊びや釣りなどを浅瀬で楽しむことができる公園でバーベキューやテントを張るスペースもありました。

良かったら参考にしてみてください。

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あかめAkame Mizuho
横浜在住。フリーランス。
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