[Å] もち明太 発祥の地!月島「錦」のもち明太もんじゃ焼きは贅沢盛りだった!

月島もんじゃ もち明太発祥の店「錦」

月島といえばもんじゃ焼き。もんじゃ焼きと言えばもち明太。もち明太と言えば…月島「錦」。錦と言えばもち明太発祥の地!

実際に食べに行ったら明太子盛り盛りの豪華もんじゃがテーブルに運ばれ、見るものを引き込む滑らかな手捌きでもんじゃ焼きを目の前で作ってくださいました。

暑い中、一生懸命歩いて食べに行ってよかったです!

月島「錦」もち明太発祥の地

私が訪れたのは月島駅から徒歩で行ける「錦」というお店です。
もんじゃ焼き「錦」

PM1時半頃到着すると営業は5時から。

一緒に行ったブロガーみんなでざわついていると中から店員さんがやって来て今の時間帯でも営業している「錦2号店」に案内してくださいました。とても親切な店員さんに感謝です。

錦 2号店に到着!

少し歩いたところに2号店がありました。
もんじゃ焼き「錦2号」

錦2号の入り口

お店の詳細情報:もんじゃ焼 錦 2号店 (にしき) – 月島/もんじゃ焼き [食べログ]

もち明太発祥の店の看板から始まり、多くのメディア掲載歴を残すような写真やサインの数々。

もち明太を食べる前からワクワクが止まりません。それでは入店です。

錦2号店で注文・いただきます!

注文したのは「もち明太(1,550円)」です。
もち明太もんじゃ 1550円

少し上の角度からもち明太を見てみると…
月島もんじゃ もち明太発祥の店「錦」

なんと!大きい明太子がドーンっと!しかも1皿に2つも乗っている贅沢なもんじゃ焼きの登場です。

お店の人がもんじゃ焼きを作ってくださいました。
もんじゃ焼き作り

・・・

・・・・・

もんじゃ焼きが完成するまで約1分30秒!
もんじゃ焼きの完成

とにかく店員さんの手の動きが滑らかで気づいたら綺麗な円の状態でもんじゃ焼きが完成。

無駄な動きのない作り方を店員さんが披露してくださいました。

★店員さんが披露してくださったもんじゃ焼き完成までの動画(1分30秒)

もち明太もんじゃ焼き

もち明太もんじゃ焼きいただきます!

綺麗に明太子が全体に広がりどこを取ってもたっぷりの明太子を味わうことができます。またお餅も非常に良いアクセントになり大きめのサイズのお餅がゴロッと入りモチっと食感がたまらなく美味しかったです。

もんじゃ焼きなんだけど、明太子をまるで食べているような気持ちになるほど明太子の味を堪能できます。

味も濃すぎず上品でもち明太が普段から好きな方はふんだんに使われた明太子でより一層満足できると思います。美味しかったです。

ごちそうさま!

発祥の店と聞いて足を運んでみましたが、思っていた以上に明太子がっつりのもんじゃ焼きで正直驚きました。

もんじゃ焼き全体とお餅、明太子のバランスが良く味にばらつきがなかったのも良かったです。

月島でもんじゃ焼きが食べたいと思った時にふとこの記事を思い出していただければ嬉しいです!ごちそうさまでした!!!

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あかめAkame Mizuho
横浜在住。フリーランス。
食べ歩き / 旅行 / カメラ / WEBデザイン 好き。

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