今まで話題のパンケーキ店に何店も利用していたもののフリッパーズの「奇跡のパンケーキ」は行くタイミングを逃していて先日初めて行くことができました。

訪れたお店は自由が丘店で駅近。週末の利用だったので行列を避けるために開店と同時の入店を狙って行ってきました。

パンケーキとひとことで表しても食感は様々。その中でもフリッパーズのパンケーキは私好みの絶妙なふわっと食感でとても美味しかったです。

フリッパーズ 自由が丘店について

自由が丘駅 南口から徒歩すぐのフリッパーズ。入り口から階段であがったところにフロアがあります。

大行列に巻き込まれることなく開店と同時に入店、入店後お昼の時間が近づくにつれてフロアから階段下の方へと行列が続く人気のご様子でした。

窓側の席から自由が丘の緑道から眼下に広がっているので緑の癒しを感じながらパンケーキをいただけます。

奇跡のパンケーキ フレッシュフルーツを注文！

注文したのは奇跡のパンケーキとロイヤルミルクティをドリンクセットで注文。季節限定で奇跡のパンケーキ マンゴー 1,400円も提供されていました。

注文を受けてから作るため、もはやパンケーキ店ではお決まりの焼き上がり時間15分〜20分ほど待機します。

そして運ばれてきたフレッシュフルーツのパンケーキ！ふんだんのストロベリーとブルーベリー、そしてカットバナナが盛られていました。

クリームの量も程よく、3枚のパンケーキ分にぴったりな量だったので余すことなくいただけます。

クリーム好き人にはちょっと物足りないかなという量でしたが、たっぷりクリームが苦手な私としてはちょうど良い量で良かったです。

肝心な生地はというと、これがまた最高の食感と絶妙な甘みで本当に美味しかったです。

柔らかすぎず、硬すぎず。ふわっと優しいシフォンケーキのようなふっくらとした生地で、卵の甘みもしっかりと感じられるスフレパンケーキでした。口どけに幸せを感じる生地に虜になること間違いなしです！

エッグスンシングスよりは柔らかく、幸せのパンケーキやグラム（プレミアムパンケーキ）よりは生地はしっかりとしていて軽い食感であっという間にワンプレートを完食してしまいました！

クリーム自体にも砂糖の甘さだけでなく懐かしさを覚えるほんのりと味付けがされていたのは初体験で、生地だけでなくフルーツやクリームといったプレート全体で楽しく美味しくいただけて満足は非常に高かったです。

さいごに

これまでパンケーキめぐりをして私としては、フリッパーズの奇跡のパンケーキの食感は嗜好に合い今まで食べて来たパンケーキの中でもトップ3位に入る美味しさです。ひとりでも行きたくなる、そう思わせてくれました。

まだ行ったことのない方はぜひ行ってみてくださいね！行列に並ぶのが嫌な方は早めの入店がおすすめです。

私の好きな町田のラテ グラフィックのパンケーキに匹敵する美味しいお店です！ごちそうさまでした！

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