北海道すすきのから歩いて行ける場所にあるスープカレー専門店「ガラク」。前日にサヴォイというこれまたスープカレーのお店に夜行ったらスープ切れということで食べられず、その後調べてみると「和風だし」という文字を掲げていたガラクを発見。

夜ではなく次の日のランチで「ガラク」を利用したのですが、本場で初めて食べたスープカレーは満足のいく美味しさでお腹いっぱいになりました！

ガラク スープカレー

北海道で美味しいスープカレーのお店をネット検索していると、様々なサイトで見かけるのが「ガラク」というお店。

オープンは11時半。位置の確認ということで11時過ぎにお店を見に行くとなんとそこには2組のお客さんが既に並んでおられました。

えっ！？開店まであと30分あるのに？ボヤッとしていると前からもガラクにいかにも並びそうな団体が来たので、これはまずい！と思い、勢いで列に並んで3組目を確保。

時間は11時過ぎ。雪がチラつく中、並ぶ覚悟はなかった私は寒い中30分近くお店の前で待つことに…。

11時30分開店

3組目に並んでいたのでいうまでもなくオープン同時に無事に入ることができました。

注文したのはスープカレーの定番チキン！

柔らかチキンレッグとやさいのスープカレー 1,140円

ラッシー

熱々のスープカレーには大きなチキンから始まりゴロッとしたジャガイモや人参やレンコンが入ってました。

スプーンでホロっと柔らかチキン！！！

スープで簡単にチキンがほぐれるほどの柔らかさ。チキンとサラッとしたスープを一緒に口に運んでもチキンが口の中で邪魔にならず食べやすく、臭みも全くない鶏で美味しかったです。

気になるスープの味はというと…
これが本当に絶品！甘みの中に辛さもあり、それでいて素材の旨味が詰まっているのが感じられました。

辛さを2の「やや辛」にしましたが、それでも私は食べ続けると口の中がヒリヒリに。辛いのが苦手な方は2もツライかもしれません。

砂糖のような甘さではなく、野菜の旨味から出た甘さなのでしょうか。最後の最後までクセになる味で辛さはあるものの本当に美味しかったです。

並ぶのも納得！並んでも損のない美味しいスープカレーでした。

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[Å] 北海道すすきの「ガラク」行列納得！旨味が溶け出た本場のスープカレーが絶品

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