[Å] お土産で貰った!北海道ご当地ラーメンえびそば「一幻」の私の食べ方

北海道で有名、一度口にしたら驚くこと間違いなしのラーメン店「一幻」のインスタントをお土産でもらいました。

一幻のお店はまだ店舗には行けていないのですが、インスタントでこの味を出せるとは・・・。インスタントのレベルを超えた絶品すぎるラーメンを食べて絶対にお店で食べたいと強く決意。

実はお土産でいただくのは今回が2回目だったので少しアレンジをして食べてみました。

ご当地ラーメン一幻

北海道のお土産でもらったご当地ラーメン「一幻」
北海道のお土産でもらったご当地ラーメン「一幻」

中には麺とスープ、海老油が入っている。(食べるのはえびみそ味の方)
麺とスープ、海老油

そして、今回は「焼き甘えび」というものを利用します。
焼き甘えび

えび開封!
焼き甘えび

このえびをマジックブレットで粉末に。
えびをマジックブレットで粉末

7秒ほどで粉末。
7秒ほどで粉末

フライパンで軽く炒って海老の粉末完成。
フライパンで軽く炒って海老の粉末完成

チャーシューも予め作っておきました。
チャーシューも予め作っておきました

もやしや水菜も乗せて完成です。
もやしや水菜も乗せて完成

作った海老の粉末
海老の粉末
これがまた海老の香りを出して美味しい。

麺は中太。
中太

スープが最高。
スープ

えび油を加えると…
えび油

もともと海老の味が濃厚なスープにえび油が加わり一層の海老ラーメンに。

ここまでインスタントで濃い海老のラーメンを食べられることはないと思います。海老好きの人はインスタントでも間違いなく歓喜です。

早く実店舗で本物の味を食べてみたいです。インスタントってものによっては全然バカにできないです。

★後日・・・北海道の実店舗で「一幻」を食べてきました!!!

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あかめAkame Mizuho
横浜在住。フリーランス。
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