大型連休ゴールデンウィークに美味しいうなぎを食べるために浜松まで出かけてきました。横浜から車で3時間以上。美味しいうなぎのために気合を入れて移動しました。

インターネットで調べたり聞いたりした結果、人気のうなぎ店の中には支店が実は東京にあるお店や関東焼きのうなぎのお店がチラホラとあり最終的に関西焼きのうなぎが食べられるお店「うな吉（ウナキチ）」に決めました。

うな吉について

お店の開店はAM11時。入手した情報によると混雑が予想できたので開店より少し早い時間に到着。

既に開店を待っている人が20人以上。開店時の第一陣として入れないかもと不安もありましたが無事に第一陣で入店できました。週末や連休時は早めの利用が良さそうです。

店内はテーブル席とお座敷の2種類。案内されたお座敷でうな重が運ばれてくるのを待機・・・。

注文したうな重がきた！

注文した「うな重（松）3,800円」とご対面！少し値段は張りましたが、長時間かけてうなぎのために浜松まで来たので贅沢に。

ちなみに並と松の違いは量、松と上の違いはフルーツが付くか付かないかの違いです。

特選活きうなぎを注文に応じてさばき、蒸さずに炭火で調理する関西風で秘伝のタレに2回、3回と漬け込みながら焼き上げているそうです。

香ばしい香りがふわっと広がり軽い力でもお箸で皮ごと切れる柔らかい身。

脂の乗ったジューシーな身と皮の部分はかなり香ばしくパリッと焼いてあるうなぎをいただけます。

皮の少しヌルッとふにゃっとする独特の食感は殆どなく香ばしく焼いてありました。ヌルッとヌメッとした食感はあまり好きではないので完全に私好みのうな重に出会えて大当たり。大成功。幸せの極み。

関西出身で関西焼きのうなぎを食べて育った私としては本当に大満足な時間です。今まで食べてきたお店の中で一番美味しいうな重に思えました。

お店入り口では店員さんがうなぎを炭で焼いている姿を見ることができます。とてもフレンドリーな方でうなぎを持ち上げて撮影に応じてくださいました。

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[Å] 地元民おすすめ！浜松うなぎ店「うな吉」で関西焼きの絶品うな重を堪能 – 浜松観光

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