盛岡といえば、わんこ蕎麦・じゃじゃ麺・盛岡冷麺の三代麺が有名です。

初めて盛岡を訪れた時にもちろん食べ歩き回って味わいましたが、中でも盛岡冷麺は最高の逸品。一度食べてからは盛岡に行くたびにまず最初に食べるグルメになりました。

盛岡で冷麺を食べるのは本日で5店舗目。昭和40年創業の大同苑に今回はお邪魔してきました。

大同苑の盛岡冷麺

大同苑で注文した盛岡冷麺。1杯900円（ハーフ 750円）で、実は大同苑で使用している麺は注文を受けてから手練りで作っているそうです。

スープは仙台牛などの牛すじ・牛骨・鶏ガラで取り、キムチは冷麺専用のキャベツと大根のキムチを使用しています。

ゆで卵やお肉、お決まりのリンゴなど具材は今まで食べてきた冷麺に似ています。（盛岡冷麺に入っているリンゴが凄く好き）

そして驚いたのはココから。

麺の弾力がかなりしっかりとしていて歯切れも最高。モチっとした食感の中にはコシもあり素材の旨みが深い甘辛スープがよく絡む、後味サッパリな盛岡冷麺。焼肉との相性も抜群です。

久しぶりに盛岡冷麺を食べて思い出す、私の地元では食べない独特の味わい。懐かしさと興奮が入り混じり朝食を新幹線内でしっかり食べてお腹いっぱいでしたが、ハーフにしないで本当に良かったと心底思いました。

個人的な好みを言えば、もう少し甘みがあったら200点満点。ただそれをカバーする麺の美味しさがあるので結論的には大満足です。

焼き肉単品でハラミとカルビも

冷麺だけでは物足りず冷麺といえばやっぱり焼肉。カルビ（1,100円）とハラミ（1,300円）も単品で注文です。

老舗の焼き肉レストランという名に恥じない肉の旨みが溢れる焼き肉！お肉1枚1枚に厚みがあり、噛めば噛むほど口の中にはお肉の味が溢れ出す。とても柔らかいお肉で気分は最高潮に。

焼き肉と盛岡冷麺をセット食べることで、口の中に残っていたお肉のしつこさを盛岡冷麺でさっぱりリフレッシュ。この組み合わせを考えたヒト天才！と思わず口出したくなる相性の良さなんですよね。

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[Å] 盛岡グルメ「大同苑」の注文を受けてから手練りで作る盛岡冷麺が格別すぎた！

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