2012年にミシュランガイドで一つ星を獲得。ずっと前から気になっていた手打蕎麦おかむらに行ってきました。

この日はおかむらに行くために逗子まで来たという話を店員さんにするとかなり驚きつつも嬉しそうなご様子。

アットホームで温かい接客も素敵でした。開店前には既に行列ができ、開店30分以内には満席。大盛況です。

手打蕎麦おかむら

ミシュランガイド 東京・横浜・湘南 2012で一つ星を獲得している名店。

駐車場は普通車用が4台分、軽用が1台分。11時過ぎに到着するとさすがに誰も並んでおらず1番客に。

お店は住宅街の中にあり知る人ぞ知る名店という印象でした。

1番に入店をして席は選びたい放題。全席、和テイストのテーブルで2人用もしくは4人用が揃っていました。

天ざるそばを注文！

注文したのは天ざるそば 1,800円。天ぷらは不要という人、ざるそばは820円で食べられます。

お蕎麦はつなぎに2割ほど小麦粉の入っている二八蕎麦。

蕎麦打ち名人高橋邦弘氏の直弟子が店長を勤める「箱根暁庵」にて蕎麦打ち修行した店主の打つお蕎麦をいただけます。

つけ汁の蓋を開けたときこれから薄めるのかなと思うほど色は濃く、原液ではないものの（当たり前）結構濃いめの汁でいただきます。

今までで一番驚いたと言っても過言ではないコシの美味しさ。しっかりと楽しめる歯ごたえ、硬いわけで柔らかいわけでもない絶妙な食感。

これまで様々なお店でお蕎麦を食べてきますが、他のお店では味わったことのない美味しいお蕎麦でわざわざ行く価値のあるお店です。

続いて天ぷら。天ぷらもボリューム満点。海老2本、イカしそ巻き、タケノコ、インゲン、えんどう豆、フキ？。

天つゆもしくは塩でいただきます。席で待っている時から天ぷらを揚げている音が聞こえ、テーブルには熱々が運ばれてきます。

衣でサイズをごまかすようなこともなく海老はプリップリ、体に良い野菜が多く使われている天ぷら盛り合わせでした。

1,800円というお値段でしたが、お蕎麦のこだわりや少し変わった天ぷら盛り合わせを食べられるという点では妥当なのではないでしょうか。

ちなみに天ざるそば以外にもこのような食べ物も注文しました。焼き味噌 310円です。

しゃもじに焼いた味噌が乗ったお料理で味噌の中には蕎麦の実でしょうか、コリッとした食感を楽しめる食材がミックスされていました。

味噌の濃い味がするのでお酒のおつまみにぴったりのお料理です。お酒がつい飲みたくなります。

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