[Å] 世界初の野菜スイーツ専門店 パティスリー「ポタジエ」のベジタブルバームクーヘン食べたよ!

こんにちは、食べることが大好きなアカメ(@mk_mizuho)です❦ 今回は世界初の野菜スイーツ専門店「ポタジエ」のベジタブルバームクーヘンを食べたので書いちゃいます!

ポタジエのお店情報

パティスリー ポタジエ-世界初の野菜スイーツ専門店

「おいしいだけでなく、食べた人が健康になれる料理やスイーツ」を提供するお店を志し、
2003年に野菜が主役のレストラン『オーガニックベジカフェ・イヌイ』を栃木県に開店(現在 閉店)。
オーガニック野菜農家との繋がりからもっと野菜の魅力を伝えたいと考え、
2006年に世界初の野菜スイーツ専門店『パティスリー ポタジエ』を東京・中目黒に開店。
2011年には、六本木に野菜寿し専門店「野菜寿し ポタジエ」をオープン。

実際にポタジエのバームクーヘンを食べてみた!

まずは箱はこんな感じ。

開けてみるとお洒落にバームクーヘンが箱に収まっている。

箱にはメッセージまで付いていていつもとはちょっと違うバームクーヘンってことを食べる前から感じる。

バームクーヘン登場!

切ってみた!

バームクーヘンを食べた感想

「おぉ!かなりしっかりとした食感のバームクーヘン」これが素直な感想。バームクーヘンってしっかりしてるけど、でもどこかしっとりと柔らかいというイメージだったけど、ポタジエのバームクーヘンは全然違う。かなり食感がしっかりとしてた。密度の高いバームクーヘンでズッシリ感あり、食べごたえあり。野菜の味が強いわけでもなく、通常のバームクーヘンほど甘過ぎない非常に食べやすいバームクーヘンでした。

味も美味しいし、珍しいバームクーヘンなのでお土産にもいいかもしれない。

今回、私が食べたのは「かぼちゃ×シナモン」だったからその他の紫芋×プレーンや小松菜×ごまも食べてみたいな。ではではー@mk_mizuhoをよろしくお願いします。


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あかめAkame Mizuho
横浜在住。フリーランス。
食べ歩き / 旅行 / カメラ / WEBデザイン 好き。

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