盛岡三大麺のひとつ盛岡冷麺。

岩手県に着いたら私がまず最初に口にするグルメで、今までに6店舗食べ歩きました。

盛岡にしかないお店やネットで人気のお店、老舗のお店などなど。盛岡冷麺と一括りに言っても味は微妙に違います。私の好みにどストライクした焼肉・冷麺 ヤマトを本日はご紹介したいと思います。

こんなお店も食べて欲しい、オススメの冷麺店をご存知の方はぜひ教えてくださいね！

2回目の焼肉・冷麺 ヤマト

焼肉・冷麺 ヤマトを利用するのはこの日で2回目。人生初の盛岡冷麺を食べたのがヤマト（店舗は違う）で、以降私の中ではヤマトの盛岡冷麺は絶対王者！

初めて食べた盛岡冷麺なので私の中で過大評価しているのでは？といつの日から思うようになり今回再訪してきたわけです。

過去のヤマトに関する情報はこちらからご覧ください。

→ [Å] 岩手県「ヤマト」で初の冷麺！ランチ営業が嬉しいヤミツキの1杯に感動

利用したのは盛岡市内から少し移動をして一ノ関エリアにあるヤマトに行ってきました。

安定の大好きな冷麺健在！

注文したのは焼肉もお得に食べられる「やみつきカルビ冷麺セット（1,000円）」のランチメニューです。辛さは好みで調整できる別辛で注文しました。

ゆで卵と牛チャーシュー、きゅうり、リンゴ、ネギの具材を乗せた盛岡冷麺。辛味を足す前に口にして欲しいのがスープです。

他のお店と比べて群を抜いて甘みがあとを引くスープで私好み。当時初めて盛岡冷麺を口にした時の喜びを思い出す美味しさです。

辛味を少し加えると甘さと辛さの絶妙なバランスも楽しめるので一層深みのある美味しい冷麺をいただけます。

続いての注目はやはり麺！歯切れの良いモチっとしたコシのある麺とお箸を持ち上げた時の麺の長さがちょうど良くとにかく食べやすいのがヤマトの盛岡冷麺。

今までに盛楼閣、食道園、大同苑、ぴょんぴょん舎などを訪れた私の中でNo.1の美味しさを誇るのがここ焼肉・冷麺 ヤマトです。

甘さや酸味、麺の固さなど好みに個人差があるのでぜひ盛岡を訪れた時は食べ歩きをして自分好みの盛岡冷麺を探してみてくださいね！

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