[Å] 川崎の一燈で芳香香味そば!!初めて塩ラーメン好きって思えたよ!

芳香香味そば(塩)

川崎駅にあるラゾーナという大型ショッピングモール。この大型ショッピングモールに気になるラーメン屋が一つありました。一燈です。何やら塩ラーメンが有名ということで早速いってきました。

一燈 川崎ラゾーナ

川崎のラゾーナの中にフードコートの一角としてあります。

麺屋 一燈 ラゾーナ川崎店 – 川崎/ラーメン [食べログ]

利用したのは週末のお休みの日ということもあってかお店には行列ができていました。

そしてついに私の番!
麺屋 一燈

芳香香味そば(塩)を注文しました。
芳香香味そば(塩)

とても澄んだラーメンです。
芳香香味そば

透き通った塩スープ
スープ

若干細麺に近かった麺
麺

ピンクが美しいチャーシュー
チャーシュー

今まで食べた塩ラーメンの中で一番美味しかったです。滅多に塩ラーメンは食べないですが、ここのお店の塩ラーメンならまた食べてもいいなぁとそう思えるラーメンでした。

あっさり系のスープは飽きることなく、最後までやみつきの味。反対にこってりやら濃厚が好きな方には物足りないかもしれません。女性の評価が高そうです。

麺も細麺に近くサラッと食べやすかったです。

そしてチャーシューにはかなりのこだわりが秘められていました。真空低音調理という洋食の調理方法を使用して作られています。生のような食感を味わえる一品となっていました。

さいごに

あっさりラーメンが食べたかったらぜひ一燈の塩ラーメンを!ここの塩ならまた食べたいと思えましたよ。

それではこれからもあかめ(@mk_mizuho)をよろしくお願いします。

こんなラーメンにも注目!

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あかめAkame Mizuho
横浜在住。フリーランス。
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