北海道といえば札幌味噌ラーメン！今までも北海道ではラーメンを何杯も旅行のたびに食べていますが、ここまで並んで食べたのは初めてでした。

ネットで調べると必ず目にする「彩未」というお店。果たしてどんな味なのか！？そこまで絶賛する味とは何か？ラーメンを関東でもよく食べている私はどうしても気になり北海道旅行で食べてきました。

彩未 概要

人気とは聞いていたもののこんなに並んでいるとは思ってもいませんでした。しかも平日。

雪が時々降る中でひたすらラーメンを食べるために1時間以上並んでようやくお店の入り口まで到達。

着いたのは12時半前。ようやくお店の中に。

ついにラーメンを食べられる！と喜んだのも束の間。

お店の中にも席待っている人が20人近くいて、その後お店に入って待機がスタート。席に着けたのは13時40分。

私が外にいるときにあまりにも暇で外で並んでいる人を数えたら大体50番目ぐらいだったので結局中の人と合わせると70人ぐらい待ちの人がいたということですね。笑

いただきます！

1時間以上待ってラーメンを食べたのは六厘舎以来かもしれません。六厘舎つけ麺だけど。

味噌ラーメン 750円

すみれの味噌ほど甘みはなく、少しあっさりとした飲みやすい味噌スープ

麺は縮れ麺でいうまでもなく味噌スープとマッチ！

チャーシューは柔らかくかなり美味しかったです。

ちなみにこの日は並んでいる途中でチャーシュー麺が売り切れになりました。

具の中に入ってるもやし。これが茹でているだけでなく、香ばしく炒めてあり普段食べる味噌ラーメンと違ってアクセントとして凄く良かったです。

チャーシューの上には擦りショウガが乗っているので、スープの味も最初と最後ではショウガの溶け具合で変わるので終始飽きないスープとして楽しめます。

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[Å] 北海道人気ラーメン「彩未」真冬に1時間以上並んで食べた味噌ラーメンの感想

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