札幌駅から歩いて数分。エスタの中にあるらーめん共和国に行って来ました。ここには各店舗のラーメンが集まっていて、一気に色々なラーメンを食べられます。

エスタ 札幌らーめん共和国

札幌らーめん共和国詳細：札幌ら～めん共和国 – 北海道ラーメンのフードテーマパーク

札幌駅エスタ10階にある札幌らーめん共和国

各店舗のラーメンが集まっています。

新千歳空港で寄った「ラーメン道場」に似てますね。

札幌らーめん共和国に一歩足を踏み入れるとラーメン！ラーメン！ラーメン！ラーメン店が大集合！

わかる人にはわかると思いますが、新横浜にある「ラーメン博物館」にも雰囲気が似てました。

白樺山荘

何度か耳にしたことはある白樺山荘で1杯目

着いたのは13時を回っていましたが、お店の前にはズラッと行列。しばらく待っていざ！

席に着くとまず目に入ったのがこちら↓

ゆでたまごが無料で食べられてしまうのです。

注文したのは「味噌ラーメン」

まずはスープ

中にはコロコロチャーシュー

程よい固さの縮れ麺

濃いめの味噌ではなくシンプルな味噌スープ、チャーシューのカットの仕方が珍しくコロコロで食べやすかったです。印象的だったのは麺。太麺ではありますが、縮れ麺で茹で加減がちょうどよく固さが私好みで良かったです。

きちりん

白樺山荘で味噌ラーメンを食べたので、味噌連続で食べるのは嫌できちりんとあじさいで迷いましたが、2軒目はきちりんを選択。

とんこつを一切使わず、鶏ガラと香味野菜・魚介のダシをで作られた「食べ飽きない塩ラーメン」を謳っているお店です。

ということで塩ラーメンを注文

透き通ったスープ

歯ごたえの良い麺

両店舗とも麺がとても美味しかったのが印象的です。透き通ったスープ。好みはあると思いますが、油が多めのスープで私は少し苦手でした。

アッサリさっぱりの塩ラーメンを求めてくるとギャップを感じてしまうかもしれません。

さいごに

他にも札幌ラーメンの「空」や「みその」、旭川ラーメンの「梅光軒」が気になりました。ですが、ラーメンの前にケーキを食べ、この後に「だるま」のジンギスカンを食べる予定があったので食べられず。

入場料無料で駅近。札幌ラーメンを各種堪能できる「札幌らーめん共和国」。お店によっては半玉の注文も可能なので、それを利用して全店舗制覇というプランを立ててもいいかもですね。

札幌ラーメンを食べたい方はチェックしてみてください。

お店の入れ替えがあるそうなので掲載してしたお店がない場合もございます。公式サイトをご確認の上、ご利用ください。

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