[Å] 超希少部位シャトーブリアンを味わえる「韓の台所」の特選コースがお得!

韓の台所「特選コース」4,800円

お肉が大好きな皆さん。本日は絶品お肉をコースで食べられる韓の台所をご紹介。

コースだから料金も安心。この価格でこんな超希少部位まで食べられるなんて…。

美味しいお肉を今日は食べたい!そんな時に覚えておきたいおすすめのコース料理をご紹介したいと思います。

韓の台所

本日ご紹介するお店は都内によくある「韓の台所」
韓の台所 入り口

韓の台所を利用するのは今回が初めてではなくランチやアラカルトで利用したことがあります

今回は初めて「特選コース」を色々と美味しそうなお肉を楽しめそうだったので注文してみました。

コースなのに当日お店に来てからの注文OK!アラカルトで頼んでいたら絶対に4,800円では味わえないとろけるお肉や柔らかお肉、特選お肉や希少部位などをいただけます。

どのお肉も最初から最後まで終始美味しく食べられるこちらのコース。飲みよりグルメという人にもオススメです。
韓の台所 メニュー表

店舗情報:焼肉居酒家 韓の台所 | フードリム

特選コース 4,800円 食べてみた!

最初にキムチや塩チョレギサラダが運ばれてきます。…が、まさかこんなにお肉が美味しいとは思っていなくブログも書く予定がなかったので写真を撮ってません。

キムチの辛さも辛すぎて食べられないという程ではなく丁度よく、チョレギサラダもドレッシングかけすぎでなくお肉の合間に食べるのにとても良かったです。

1品目 手まり焼きしゃぶサーロインステーキ
特選コース「手まり焼きしゃぶサーロイン」
いきなり超美味しそうなお肉がテーブルに運ばれて来ました。

お肉をさっと炙って(店長さん焼いてくれた!絶妙な焼き具合)、一口サイズのライスをサーロインで巻いていただきます。
手まり焼きしゃぶサーロイン ライスをお肉で包む
言うまでもなく本当に柔らかく最高に美味しかったです。ファーストお肉ということもあり感激。さっと炙ったお肉の柔らかさ。お肉から溢れる優しい油とご飯を一緒に食べることでしつこさが和らぎ美味しかったです。

2品目 韓の一口ユッケ
特選コース「一口ユッケ」
ユッケは進んで注文するほど好きではないのが正直な話ですが、そんな私でも食べられるユッケ。普段食べないので他のお店のものと比較することはできませんが、臭みがなく食べやすかったです。

3品目 和牛タン2種 厚切りタン塩と上タン
特選コース「厚切りタン塩と上タン」

ベーコン!?そんなことを思わず口にしてしまいそうなほど厚みのあるタン塩。
特選コース「厚切りタン塩」
年齢を重ねてからは特にタン塩が大好きになり、このお肉の盛り合わせが物凄く嬉しかったです。厚切りタン塩も上タン塩もこの厚さでとにかく柔らかい。

感動のあまり大きな声を「やわらかっ!!」と発してしまうほどに本当に美味しかったです。

4品目 極上山形牛 ざぶとん、リブロース、極上カルビ
特選コース「ざぶとん・極上カルビ・リブロース」
何から焼くのがベストなのかわかりますか?

店長さんに聞いてみました。

本来であれば味が薄いものから順番に…なのですが、この3品どれも味が濃いので敢えて順番を付けるならリブロース→極上カルビ→ざぶとんと教えていただきました。

3品ともわさび(多め)と醤油系のタレを少しだけ付けていただく究極のお肉。
わさび食べるお肉
噛めば噛むほどお肉の甘みと肉汁が口の中に広がり、歯がなくても噛めるのではないかと思ってしまうほどの柔らかさ。醤油系のタレでいただくのでお肉本来の味も残しながらいただけます。

焼くことが好きだと自らおっしゃっていた店長さんにお願いすると自分では決してわからない焼き方や焼き具合を披露。ベストな食べごろでいただくことができました。美味しく食べたい人はお店の方にお願いするのもありですよ。

5品目 鹿児島県産 和牛上ハラミと山形牛しんしん
特選コース「上ハラミとしんしん」
しんしんは足の部分。お肉を1番美味しい時に食べたい欲が強くなり焼いた後の写真はこれ以降ありません。

上ハラミというだけあり、私が普段食べている食べ放題のハラミとは食感が全然違います(当たり前)。しんしんも過去にあまり食べたことのない部位ではありましたが独特の癖もあまり感じることなくペロッと完食。

6品目 蒸し野菜
特選コース「蒸し野菜」
ここで蒸し野菜。忘れた頃にやってきた。もちろん、こちらの蒸し野菜もコースの中に入ってます。

お肉は1人各1枚が用意されているこちらのコースですが、蒸し野菜が登場した時には結構お腹が一杯に…。

上質な脂も乗っているお肉のため少量でも時間の経過と共にお腹は満たされていきました。濃い味が続いていたので蒸した野菜は箸休めになり、出てるタイミングとして非常に良かったです。

7品目 シャトーブリアン
特選コース「超希少部位 シャトーブリアン」
このコースの目玉。最高級お肉シャトーブリアン。このお肉を初めて食べた時、お肉の常識を覆すほどに美味しかった牛のヒレ肉です。

(。-∀-) このお肉があるからこのコースにしたといっても過言ではない

牛1頭からとれるヒレ肉、約4kgから600-800g程しか取れないと言われている希少部位のA5ランクのお肉。

シャトーブリアンがとにかく美味しすぎです。コースで各部位をいただきましたが、〆のお肉にかなうお肉はいません。

柔らかさのあまり一瞬にして終わってしまうのが切ないほどに美味しいお肉。アラカルトでシャトーブリアンを注文すると5,980円〜(量は異なる)の超高級部位のお肉をコースで4,800円でいただくことができます。

実際に食べるとわかりますが上質な脂も多いお肉であるので何枚も食べるのが難しいのでコースが本当に丁度良いと思います。特に女性に。

8品目 松茸粥(or 冷麺)
特選コース「松茸粥」
松茸粥か冷麺を選ぶことができます。大きめの器にしっかりとした量のお粥が入って1人前ずつ運ばれてきます。

日本人が作るいわゆるあっさりとしたお粥というよりリゾットに近い印象を受ける松茸粥。ご飯に松茸の味や香りがしっかり溶け込んでいることに驚きます!

予想を遥かに上回る松茸粥。あっさりよりややこってり系の1品なので最後にこれを食べると十分すぎるほどお腹が一杯になりました。

〆のデザート
特選コース「デザート(アイスクリーム)」
最後はあっさりとしたフルーツ系のアイスクリーム。何のフルーツなのかはわかりませんでしたが、見た目以上にこれ美味しかったです!

サイズも一口サイズではなく最後まで1人前十分な量で最初から最後まで美味しい時間を過ごすことができました。大満足のコース堪能です。

ごちそうさま!

4,800円のコース。これを安いか高いかどう捉えるかは人それぞれですが、最高品質のお肉を各種このお値段でいただけるのは私はかなりお得だと思いました。

韓の台所にあるオススメ部位をまとめて食べられるコースとして店長さんもかなり推していたのが印象的です。

値段を気にせず美味しいお肉を各種食べたい!という方やお肉が大好き!という方はぜひ参考にしてみてください。ごちそうさまでした!!!

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あかめAkame Mizuho
横浜在住。フリーランス。
食べ歩き / 旅行 / カメラ / WEBデザイン 好き。

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